L-高胱氨酸
中文名稱： L-高胱氨酸
中文同義詞:L-類胱氨酸;L-同型胱氨酸;L-高胱氨酸;L-4,4'-二硫雙(2-氨基丁酸);同型半胱氨酸,高胱氨酸;L-類胱氨酸、L-同型胱氨酸、L-4,4'-二硫雙(2-氨基丁酸);L-4,4'-二硫雙(2-氨基丁酸)H-HOCYS-OH;L-高胱氨酸,98%
英文名稱： L-Homocystine
英文同義詞:(2S,2'S)-2,2'-Diamino-(4,4'-dithiobisbutyricacid);3,3'-(Dithiobismethylene)bisalanine;4,4'-Dithiobis[(2S)-2-aminobutanoicacid];4,4'-Dithiobis[(S)-2-aminobutanoicacid];4,4'-Dithiobis[(S)-2-aminobutyricacid];(2S,2'S)-4,4'-Disulfanediylbis(2-aMinobutanoicacid);(2S,2'S)-4,4'-Dithiobis[2-aMinobutanoicAcid];[S-(R*,R*)]-4,4'-Dithiobis[2-aMinobutanoicAcid]
別名： L-4,4'-二硫雙(2-氨基丁酸)H-HoCys-OH； L-4,4'--Dithiobis(2-aminobutanoic acid)
CAS： 626-72-2
結構式：
MDL： MFCD00020391
分子式： C8H16N2O4S2
分子量： 268.35
SMILES： N[C@H](C(=O)O)CCSSCC[C@@H](C(=O)O)N
EINECS： 210-962-5
外觀：白色或類白色結晶性粉末
干燥失重：≤0.52%
含量（HPLC）： ≥98%min
熔點：281-284°C(dec.)(lit.)
包裝：15公斤/桶或根據客戶要求
保質期：6個月
比旋光度77º(c=1%in1NHCl)
沸點507.6±50.0°C(Predicted)
密度1.443±0.06g/cm3(Predicted)
儲存條件Storeat0-5°C
酸度系數(shù)(pKa)1.90±0.10(Predicted)
BRN 1728583
InChIKeyZTVZLYBCZNMWCF-WDSKDSINSA-N
CAS 數(shù)據庫626-72-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質信息L-Homocystine (626-72-2)
L-高胱氨酸 用途：
1. 生物醫(yī)藥中的應用。
在醫(yī)藥方面，L-高胱氨酸因為在生物體內具有抱合作用，因此對于例如甲酸、乙酸、四氯化碳、酒精等毒物具有廣泛的解毒作用，并且可以維持角蛋白生成中巰基酶的活性。L-高胱氨酸鹽酸鹽具有能夠恢復肝功能的用途，對于血清病、銻劑及放射性藥物中毒，也有一定的治療作用。
L-高胱氨酸鹽酸鹽的衍生物可以用于藥物，例如乙酷L-高胱氨酸鹽酸鹽是一種呼吸道溶解性祛痰劑，通過其特殊的S-H基團，可以快速使得點液中的粘蛋白斷裂，使得黏液的粘度迅速下降，因此僅需幾分鐘就可以使得痰液快速咳出或者吸出。因為它的這種功能，可以快速治療急慢性支氣管炎，哮喘、擴張、肺結核、肺炎、肺氣腫等引起的痰液粘稠，呼吸困難等病癥。同時L-高胱氨酸鹽酸鹽及其衍生物還有諸如消炎、止痛、抑制細菌和癌細胞生長的作用。
2. 在食品行業(yè)中的應用
在食品行業(yè)中，L-高胱氨酸與五碳糖或者六碳糖類共同加熱可以產生肉類的香味，同時將半腕氨酸加入玉米的加工品中，可以促使玉米的香味增加10-40倍。所以半腕氨酸廣泛用于肉制品、乳制品、面包等制品中，可以增強食品穩(wěn)定性、可以提高抗壞血酸的穩(wěn)定作用并減慢脂肪的自動氧化，所以對于食品的存儲以及芳香性都有積極的影響。
在天然果汁中添加L-高胱氨酸，可以防止維生素氧化和防止果汁變?yōu)楹稚⒉⑶已娱L天然果汁的存儲時間，日本經常將L-高胱氨酸添加到牛奶中，防止奶粉變質、經常喝可以延年益壽。
3. 物化妝品中的應用
L-高胱氨酸具備防止生物衰老的功能。將L-高胱氨酸引入化妝品，可以防止皮膚老化，使得皮膚紅潤，并且用做資發(fā)劑，可以使得發(fā)型長久保持。
安全信息
安全說明 22-24/25
WGK Germany 3
海關編碼 29309090
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